San Servolo pivo Bujske pivovare

Najmlađe hrvatsko pivo San Servolo koje nastaje u najmlađoj pivovari u Hrvatskoj Bujskoj pivovari.

Bujska pivovara uspjela je oživjeti recept iz 1516. godine i radi pivo koje nije filtrirano niti pasterizirano, a k tome i dva put fermentira – prvi puta u podrumu, drugi puta u boci. Zato su boce teže, a čep neobičnog izgleda. A da je u boci nešto izuzetno, pravi sladokusci odmah će prepoznti jer ovo pivo obiluje bogatstvom okusa i to ne bez razloga. Naime, osim što ima konzistentnu pjenu, San Servolo okus može zahvaliti vodi iz izvora Sveti Ivan u dolini rijeke Mirne te vrhunskom njemačkom ječmenom sladu, hmelju i kvascu od kojih je spravljeno. Nema ekstrakata ni umjetnih dodataka, radi se baš kao stotinama godina prije.